品種:アララ SCAスコア 84点
アララ種は「ブラジルのゲイシャ」と言われ、そのカップはクリーンで甘い。
カップ・プロファイル:
ブドウ、プラム、マスカット。オレンジピール入りのチョコレート。舌触りは良くシルキー。トーストしたアーモンドの心地よい後味。
ボディ(Body) ★★★★★
バランスの取れた(Balance) ★★★★★
香り(Aroma) ★★★★★
後味(Aftertaste) ★★★★
酸味(Acidity) ★★
苦味(Bitterness) ★
Variety: Arara
SCA Score: 84 points
Process: Anaerobic fermentation
(96 hours)
The Arara variety is known as the "Geisha of Brazil" and its cup is clean and sweet.
CUP PROFILE:
Grapes, plums, muscat. Chocolate with orange peel./ Silky on the tongue.